Torneo Chef Sur - Inacap | |
El día 5 de octubre nuestro Liceo participó con dos parejas de alumnos del 3NMA en la competencia CHEF SUR – INACAP. Los alumnos se prepararon durante un mes para representar a nuestra institución y, sin duda, enriquecer su perfil profesional a través de la competencia. Los alumnos pudieron además, conocer y relacionarse con otros profesionales de la gastronomía, y apreciar el desarrollo de ésta, a nivel profesional, lo cual sin lugar a dudas, les abre y amplía sus conocimientos más allá de lo adquirido en el aula y taller de cocina. También ambas duplas participaron de una charla motivacional cuyo relator fue el aclamado Chef nacional Rodolfo Guzmán (BORAGó). El día 7 de octubre tanto los alumnos concursantes, como sus compañeros de 3º medio de la especialidad, participaron en el seminario de tendencias gastronómicas y rescate culinario de Chile. En dicha oportunidad, los estudiantes pudieron conocer la realidad de las riquezas agro-gastronómicas presente en nuestro país. Sumado a lo anterior, los alumnos pudieron conocer que se está haciendo en Europa con respecto a la gastronomía, por medio de la clase magistral del chef proveniente de Francia Paúl Bocuse (escuela mundial de gastronomía). En paralelo, los demás expositores también entregaron distintos tips de cómo se está desarrollando la cocina en nuestro país y en el mundo. Felicitamos a nuestros jóvenes: Javiera Navarrete, Felipe Ailio, Bastián Aguayo y Jorge Escobar por su destacada participación y excelente representación de nuestro Liceo. | |
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